L'avocat Fuerte est l'une des variétés les plus connues, de taille moyenne à grande en forme de poire, avec une pulpe concentrée et grasse.

Nos avocats sont le plus souvent livrés encore fermes afin qu'ils supportent bien le transport. Ils sont récoltés à pleine maturité physiologique de sorte que tous les nutriments soient entièrement développés et qu'ils puissent atteindre leur maturité en quelques jours après récolte, pour un goût intense permettant de les déguster même sans aucun additif !