Chirimoya
- Il a une légèreté, une onctuosité et une saveur rappelant un yaourt aux fruits et à la vanille.
- Intéressant pour son contenu en fibres, en minéraux, en vitamines C et B-6.
- Il se mange très facilement à la petite cuillère après l’avoir coupé en deux. On peut aussi le manger sous forme de glaces et de smoothies. Notez bien que le chirimoya est un fruit climactérique (qui devient mou seulement après cueillette) ; ainsi il est encore dur lorsqu'il est récolté à pleine maturité physiologique par notre producteur. Laissé à température ambiante, il deviendra légèrement mou sous les doigts (signe qu'il est bon à consommer) en général 1 à 3 jours après réception. Une fois mûr, à conserver au réfrigérateur.
- Ultra-frais, 3 à 5 jours du producteur à ton assiette.
- Saveur intense et chair remplie de nutriments grâce à une récolte à pleine maturité physiologique.
- Environ 150 à 400 g par pièce.
- J'économise 5 % en prenant 3 kg (8,46 €/kg)
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