Voici le fruit exotique le plus prisé des amoureux de fruits. En Asie du Sud-Est, d’où il est natif, le mangoustan est aussi nommé mangosteen, la reine des fruits ou encore le fruit des dieux. Même ceux qui le goûtent pour la première fois le décrivent comme l’un des meilleurs fruits au monde, avec sa saveur sucrée et délicatement acidulée comparable à un sorbet au citron et à l’ananas.
Tu croirais savourer un dessert citronné… c’est pourtant bien un fruit que tu as dans ton assiette. Qui plus est, le mangoustan est l’un des fruits les plus riches en antioxydants ! Alors franchement, y a t-il une manière plus délicieuse de renforcer son métabolisme ?
Par contre, pour vraiment te régaler, fais attention à la fraîcheur et à la qualité de culture.
À Jurassic Fruit, nous sélectionnons uniquement des producteurs de mangoustans qui cultivent sur une terre fertile et qui n’utilisent aucun traitement chimique. Pour nous en assurer, nous nous rendons personnellement sur place et nous réalisons régulièrement des analyses en laboratoire.
Et pour garantir le niveau maximal de fraîcheur, nous avons mis en place une logistique qui te permet de recevoir tes mangoustans en moyenne 5-6 jours après la récolte (contre plusieurs semaines chez d’autres vendeurs), en évitant tout intermédiaire.
Envie d’essayer ? Alors profite de la saison et achète-le en ligne sur Jurassic Fruit. Tu vas voir, notre mangoustan te donne des petites vacances sous les tropiques et te fournit une profusion de phytonutriments. En plus, il est facile à manger et il est délicieux nature ou en salade de fruits.
Mark et Mon sont partenaires de Jurassic Fruit en Thaïlande.
Après s’être passionné par l’alimentation saine et vivante au début des années 2000, Mark part de l’Allemagne pour vivre au Sri Lanka, l’un des paradis des fruits. Le problème : pour lui le Sri Lanka est trop désorganisé pour organiser la production et l’export de fruits.
Du coup, il choisit de s’expatrier vers la Thaïlande. Bientôt il rencontre Mon, fille d’agriculteur et faisant partie d’un réseau de petits producteurs. Quelques années plus tard, ils se marient et ont un enfant. Le problème de la Thaïlande : une grande majorité des producteurs - même les petits - utilisent abondamment des produits chimiques. Ils lancent leur activité et s’associent à Jurassic Fruit avec un grand objectif : convertir le maximum d’agriculteurs à l’agriculture biologique en Thaïlande et les aider à valoriser leur production, notamment à travers Jurassic Fruit pour l’Europe.
