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Mango Nam Dok Mai

unbehandelt

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Sie ist eine Explosion von Geschmack, Süße und Finesse.
Christiane (FR)

Mango Nam Dok Mai

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Thailand

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Sie ist eine Explosion von Geschmack, Süße und Finesse.
Christiane (FR)

Thailands wertvollste Mangosorte: Die Nam Dok Mai („Blütennektar“) wird in ganz Asien für ihre elegante Form und ihre außergewöhnlich raffinierte Geschmacksqualität geschätzt.

Seidige, faserfreie Textur: Ein geschmeidiges, zartschmelzendes Fruchtfleisch mit intensiver, blumiger Honigsüße, untermalt von feinen Zitrus- und Vanillenoten.

Fast flacher Kern: Mehr Fruchtfleisch zu genießen.

So isst & lagerst du sie

Schritt 1 – Reifegrad prüfen

Die Nam Dok Mai ist reif, wenn ihre Schale goldgelb ist, sie ein reichhaltiges blumiges Aroma verströmt und unter Fingerdruck leicht nachgibt. Schwarze Flecken auf der Schale sind ebenfalls ein Zeichen für volle Reife.

Schritt 2 – Öffnen

Der Länge nach schneiden, an beiden Seiten des flachen, zentralen Kerns.

Schritt 3 – Option 1: mit einem Löffel

Genieße das Fruchtfleisch ganz einfach mit einem Löffel.

Schritt 3 – Option 2: Igelstil

Schneide das Fleisch in Würfel und stülpe die Haut um.

Schritt 4 – Genießen

Am besten frisch direkt von der Schale genießen, in Smoothies oder Lassi püriert, klassisch thailändisch mit Klebreis serviert oder in farbenfrohe tropische Salate geschnitten.

Schritt 5 – Lagerung

Bei Bedarf die Früchte 1–2 Tage bei Zimmertemperatur nachreifen lassen.

Für optimalen Geschmack und beste Konsistenz die Früchte im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2–3 Tagen verzehren.

Geschmacksprofil

Die Mango Nam Dok Mai ist die Essenz von Blütenhonig: intensiv aromatisch, außergewöhnlich süß und völlig faserfrei. Ihr seidiges Fruchtfleisch zergeht sanft auf der Zunge und entfaltet Aromen von Honig, Vanille und zarten tropischen Blüten. In ganz Asien wird sie als eine der besten Dessertmangos verehrt und setzt Maßstäbe für den Geschmack einer wahrhaft erstklassigen Mango.

Textur

Seidig

Knackig

Süße

Fein

Sirupartig

Säure

Mild

Spritzig

Saftigkeit

Fest

Saftig

Herkunft & Beschaffung

Wo alles beginnt

Die Mango Nam Dok Mai wird in Thailands tropischen Anbaugebieten kultiviert, wo spezialisierte Mangobauern den Anbau über Generationen verfeinert haben und Früchte hervorbringen, die für ihre außergewöhnliche Süße, ihr blumiges Aroma und ihre seidige Textur bekannt sind.

Vom Anbau

Sorgfältig von ausgewählten thailändischen Anbauern bezogen, die traditionelle Anbaumethoden ohne den Einsatz synthethischer Chemikalien anwenden, wodurch die Mango Nam Dok Mai ihr natürlich reichhaltiges Aroma, ihre Süße und ihre seidige Textur entwickeln kann.

Der Weg zu dir

Sorgfältig per Luftfracht aus Thailand versendet, um Frische und Geschmack zu bewahren. Sollte die Mango fest ankommen, lasse sie zu Hause 1–3 Tage nachreifen, bevor du sie genießt.

Nährwerte & Vorteile

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie: ~60 kcal
Kohlenhydrate: ~15 g
davon Zucker 14 g
Ballaststoffe: 1,6 g
Eiweiß: 0,8 g
Vitamin C: ~36 mg (40 % des Tagesbedarfs)
Vitamin A (Beta-Carotin): ~54 µg RAE
Folat: ~43 µg
Kalium: ~168 mg

Die Mango Nam Dok Mai ist von Natur aus reich an Vitamin C. Ihr tiefgoldenes Fruchtfleisch enthält außerdem Ballaststoffe, Beta-Carotin, natürlich vorkommende Pflanzenstoffe und Enzyme, die traditionell mit tropischen Früchten in Verbindung gebracht werden.

Beschreibung

Nam Dok Mai: eine thailändische Premium-Dessertmango

„Nam Dok Mai“ bedeutet auf Thailändisch „Blütennektar“ – nicht als Marketing-Slogan, sondern als präzise Beschreibung der Frucht selbst. Vollreif entfaltet die Mango Nam Dok Mai eine intensive, blumig-honigartige Süße, untermalt von tropischer Frische und sanften Vanillenoten.

In Thailand gilt die Mango Nam Dok Mai als Premium-Sorte, die traditionell zu festlichen Anlässen präsentiert, als Zeichen des Respekts verschenkt und in gehobenen Restaurants serviert wird. Elegant und länglich in der Form, entwickelt sie eine dünne, goldgelbe Schale und tiefgoldenes Fruchtfleisch mit einem duftenden Aroma.

Im Gegensatz zu vielen anderen Mangosorten, die oft Fasern enthalten, ist die Nam Dok Mai faserfrei. Sie besticht durch ihre zartschmelzende Textur, die ihren puren, süßen und parfümartigen Geschmack ungetrübt zur Geltung bringt. Sie gilt weithin als eine der besten Mangosorten Asiens.

Die Mango Nam Dok Mai wird sorgfältig per Luftfracht aus Thailand transportiert und erreicht dich innerhalb von etwa 5 Tagen nach der Ernte, um optimale Frische zu gewährleisten.

Schneide die Mango auf beiden Seiten neben dem flachen Kern der Länge nach auf und erlebe eine der edelsten tropischen Früchte der Welt in ihrer aromatischsten Form.

Saisonkalender

Jan

Feb

Mär

Apr

Mai

Jun

Jul

Aug

Sep

Okt

Nov

Dez

Thailand

Hochsaison

Nebensaison

Technische Details

Anderer Names:

Mangifera indica (wissenschaftlicher Name)

Herkunft:

Thailand

Shipping:

luftweg

Qualität:

unbehandelt

4.6

Rated 4.6 out of 5 stars

Based on 513 reviews

Total 5 star reviews: 395

Total 4 star reviews: 63

Total 3 star reviews: 29

Total 2 star reviews: 15

Total 1 star reviews: 11

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513 reviews

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WB
Wolfgang B.
Verified Buyer
Reviewing
Mango Nam Dok Mai
I recommend this product
Rated 5 out of 5 stars
1 week ago
Wunderbar
I've never had one like this before and I've ordered it often. Mango taste and wonderful lemon, lime. And 80% of the skin can be peeled off without any aids. Hammer. Order again.
Translated from German
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KG
Katharina G.
Verified Buyer
Reviewing
Mango Nam Dok Mai
I recommend this product
Rated 5 out of 5 stars
1 week ago
Mega delicious
Left for another day after arrival and then eaten. Incredibly delicious, sweet, just a small, flat core, no fibers
Translated from German
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SJ
Suseethra J.
Verified Buyer
Reviewing
Mango Nam Dok Mai
I recommend this product
Rated 4 out of 5 stars
1 week ago
Juicy
Low in fiber, juicy
Translated from German
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NM
Nicole M.
Verified Buyer
Reviewing
Mango Nam Dok Mai
I recommend this product
Rated 5 out of 5 stars
2 weeks ago
Very delicious
There are many different varieties, so you can test which tastes best for you.
Translated from German
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JG
Jeannette G.
Verified Buyer
Reviewing
Mango Nam Dok Mai
I recommend this product
Rated 5 out of 5 stars
2 weeks ago
As always
Outstanding
Translated from German
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AG
Andrea G.
Verified Buyer
Reviewing
Mango Nam Dok Mai
I recommend this product
Rated 5 out of 5 stars
2 weeks ago
Mango
Super fresh and delicious
Translated from German
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PO
Preity O.
Verified Buyer
Reviewing
Mango Nam Dok Mai
Rated 3 out of 5 stars
3 weeks ago
Mango Nam Dok Mai
This type of mango has fibre-free flesh with a creamy consistency, and the core is really very flat compared to other types of mango, which leaves a lot of flesh for consumption. In terms of size, this mango is between Ataulfo and Kernt. Despite everything, unfortunately the (flowery?) Taste is not convincing (but tastes can be argued about 😅)
Translated from German
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DH
Daniela H.
Verified Buyer
Reviewing
Mango Nam Dok Mai
I recommend this product
Rated 5 out of 5 stars
3 weeks ago
Recommended
The mangos tasted very good
Translated from German
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