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Papaye verte (immature) à fins thérapeutiques 1kg

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22,60 € 22,60 € Hors livraison

Non traité

  • La papapye verte est la version immature de la papapye Nila ; elle est principalement utilisée à des fins thérapeutiques, mais aussi dans la cuisine traditionnelle thaïlandaise, par exemple préparée comme une salade.
  • Miraculeux pour le système digestif grâce à ses fibres, ses antioxydants et son enzyme unique, la papaïne.
  • En direct d'une petite ferme familiale, sans intermédiaire.

Actuellement indisponible


Livraison dès 6 mai 2025 (autres dates possibles)
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Quel producteur mon achat soutient-il ?

Mark et Mon sont partenaires de Jurassic Fruit en Thaïlande.

Après s’être passionné par l’alimentation saine et vivante au début des années 2000, Mark part de l’Allemagne pour vivre au Sri Lanka, l’un des paradis des fruits. Le problème : pour lui le Sri Lanka est trop désorganisé pour organiser la production et l’export de fruits.

Du coup, il choisit de s’expatrier vers la Thaïlande. Bientôt il rencontre Mon, fille d’agriculteur et faisant partie d’un réseau de petits producteurs. Quelques années plus tard, ils se marient et ont un enfant. Le problème de la Thaïlande : une grande majorité des producteurs - même les petits - utilisent abondamment des produits chimiques. Ils lancent leur activité et s’associent à Jurassic Fruit avec un grand objectif : convertir le maximum d’agriculteurs à l’agriculture biologique en Thaïlande et les aider à valoriser leur production, notamment à travers Jurassic Fruit pour l’Europe.
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