Welche Dattelsorte ist die beste
Wusstest du, dass es mehr als tausend Dattelsorten gibt? Es ist also fast unmöglich, seine Lieblingssorte nicht zu finden.
Eine unserer Mitarbeiterinnen dachte jahrelang, dass sie den Geschmack von Datteln nicht mag - bis sie anfing, bei Jurassic Fruit zu arbeiten. Sie entdeckte unsere große Auswahl an Bio-Datteln, von denen einige bald zu ihren Favoriten werden sollten
Der Geschmack der Dattel ist immer süß, unterscheidet sich aber stark von einer Sorte zur anderen:
- Die Dattel Deglet - die beliebteste Dattel in Europa - hat einen fein süßen, leicht nussigen Geschmack.
- Die Dattel Medjool ist dafür bekannt, dass sie cremig und süß wie Kastaniencreme ist.
- Die Dattel Sukkari, weniger bekannt, aber unglaublich köstlich, erinnert an ein Mandelgebäck...
Wie isst man Datteln
Es gibt frische Datteln mit der cremigsten Textur, sogar so weich, dass man sie einfach auf ein rohes Brot oder einen Kuchen streichen kann. Es gibt aber auch richtig trockene Datteln, zäh und fest, die man gut auf eine Reise mitnehmen kann - und dann gibt es noch die weichen Datteln dazwischen.
Einige Sorten eignen sich perfekt als Snack, andere sind leichter zu pürieren und daher ideal für veganes Gebäck und Smoothies mit exotischen Früchten.
Datteln sind auch das perfekte Süßungsmittel für deine rohen Kuchen mit leckeren Nüssen und Trockenfrüchten oder als süße Zutat für deine selbstgemachte vegane Mandel- oder Hafermilch!
Wie gesund sind frische Datteln
Datteln sind ein beliebter Bestandteil einer gesunden, natürlichen Ernährung. Sie sind ein ausgezeichneter Ersatz für kalorienreiche Desserts für diejenigen, die Gewicht verlieren wollen.
Die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Datteln sind die folgenden:
- Mit nur 29 kCal pro Stück liefern Datteln viele Nährstoffe und verhindern den Heißhunger auf künstliche Süßigkeiten!
- Sie sind reich an Kohlenhydraten und Ballaststoffen und sorgen für ein Sättigungsgefühl. Studien haben gezeigt, dass sie antioxidativ, entzündungshemmend und immunstimulierend wirken.
- Datteln versorgen dich mit wichtigen Nährstoffen wie Kalium, Kalzium, Magnesium und Vitamin B und können die Verdauung regulieren.
Und das Beste ist: Du kannst all diese gesundheitlichen Vorteile genießen, indem du nur zwei oder drei Datteln pro Tag isst!
Wie werden Datteln angebaut und getrocknet
Um dir Datteln von bester Qualität anbieten zu können, wählt Jurassic Fruit sorgfältig die vertrauenswürdigsten Produzenten aus, von denen wir Datteln importieren. Sie müssen unsere Vision einer nachhaltigen Landwirtschaft teilen und deshalb bieten wir nur Bio-Datteln oder Datteln von vergleichbarer Qualität an!
Aus diesem Grund werden unsere Datteln von vertrauenswürdigen Landwirten aus verschiedenen Ländern wie Saudi-Arabien, Algerien, Israel und dem Iran nach ethischen Grundsätzen angebaut.
Was für uns zählt ist
- die besten Sorten für dich zu finden in Bio-Qualität oder garantiert pestizidfrei
- mit netten Landwirten zusammenzuarbeiten, die unsere Werte teilen und einen Beitrag zu einer besseren Welt leisten wollen!
Unsere Datteln sind völlig natürlich und trocknen nur an der Pflanze.
Die Datteln an der Außenseite der Traube trocknen wegen des heißen Wüstenwindes zuerst, die Datteln im Inneren der Trauben bleiben länger weich.
Die Trauben werden im Ganzen geerntet und die Datteln werden nach ihrem Trocknungsgrad sortiert.
Datteln haben mehrere Reifegrade:
- Unreife, gelbe Dattel: In diesem Stadium kann sie knackig wie ein Apfel gegessen werden und hat einen leicht adstringierenden und relativ mild-süßen Geschmack.
- Frische, saftige (“juicy”) Dattel: Sie ist braun, saftig und schmelzend wie eine perfekt reife Feige oder Kaki. In diesem Stadium ist sie empfindlich und muss im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
- Weiche Dattel: Sie ist an der Pflanze gereift und wird im zarten Zustand geerntet, so dass sie weich ist und auf der Zunge zergeht. Jurassic Fruit bezeichnet sie als " soft " Dattel.
- Reife Dattel: Die Dattel ist fest, nicht mehr saftig, aber nicht hart.
- Trockene Dattel: Diese Datteln sind kaubar und eher hart wie Karamell.
Um alle wertvollen Nährstoffe in den frischen Datteln zu erhalten und dir die natürlichste Dattelqualität zu bieten, achten wir darauf, dass sie nicht erhitzt, künstlich konserviert oder gezuckert werden wie herkömmliche Datteln.
Wo kann man die besten Datteln kaufen
Jetzt hast du einiges über Datteln erfahren und bist bestimmt neugierig darauf, sie zu probieren!
Bei Jurassic Fruit kannst du deine Datteln sortenrein online kaufen oder dir ein Dattel-Set gönnen, um verschiedene Sorten zu vergleichen! Und natürlich bieten wir auch Dattel-Geschenksets an, das perfekte Weihnachts- oder Geburtstagsgeschenk für jeden Gesundheitsfan und Obstliebhaber.
Und da unsere Datteln mindestens einige Monate haltbar sind, können sie bis zum letzten Stück genossen werden - aber mal ehrlich, wer kann schon eine Dattelbox monatelang aufbewahren und nicht vorher alles aufessen
Bestelle also jetzt deine Dattelbox direkt nach Hause und wenn du möchtest, kombiniere sie mit deiner Bestellung von frischen Früchten oder Kokosnüssen, um die volle Köstlichkeit des gesunden Lebens zu genießen