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Himmlisch! Fruchtiger Genuss.
Katrin A. (DE)

Longan

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Himmlisch! Fruchtiger Genuss.
Katrin A. (DE)

Oft als die edlere Cousine der Litschi bezeichnet. Die Longan vereint saftige Honigsüße mit zarten floralen Noten und einer subtilen Moschusnote.

In ganz Asien als „Drachenauge“ bekannt. Sein durchscheinendes Fruchtfleisch umschließt einen glänzenden, dunklen Kern und erzeugt so das Aussehen, das ihm seinen legendären Spitznamen einbrachte.

Von Natur aus reich an Vitamin C und Polyphenolen. Sie stellt eine natürliche, schnell verfügbare Energiequelle dar.

So isst & lagerst du sie

Schritt 1 - Schälen

Knacke die dünne goldbraune Schale vorsichtig mit den Fingern oder Zähnen auf und ziehe sie dann vollständig ab, um das durchscheinende Fruchtfleisch im Inneren freizulegen.

Schritt 2 – Um den Kern herum essen

Genieße das durchscheinende weiße Fruchtfleisch, das den glänzend schwarzen Kern umgibt, und entsorge den Kern anschließend.

Schritt 3 – Genießen

Am besten gekühlt genießen, um die zarte, blumige Süße hervorzuheben. Perfekt pur, in Obstsalaten, Desserts oder als Zutat in erfrischenden Sommergetränken.

Schritt 4 – So wird sie gelagert

Nach Erhalt kühl lagern und innerhalb von 5–7 Tagen verzehren, um optimale Frische zu gewährleisten. Für eine längere Lagerung können Longans auch eingefroren werden. Die Konsistenz kann nach dem Auftauen etwas weicher werden, der Geschmack bleibt jedoch wunderbar erhalten.

Geschmacksprofil

Die Longan ist subtil, honigsüß und blumig: eine sanftere Süße als Litschi, untermalt von einer zarten Moschusnote und einem anhaltenden, parfümartigen Aroma. Das durchscheinende Fruchtfleisch zergeht mühelos auf der Zunge. Eher raffiniert als intensiv und unwiderstehlich lecker. Besonders erfrischend, wenn sie gut gekühlt serviert wird.

Textur

Seidig

Knackig

Süße

Fein

Sirupartig

Säure

Mild

Spritzig

Saftigkeit

Fest

Saftig

Nährwerte & Vorteile

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie: ~60 kcal
Kohlenhydrate: ~15 g (Zucker 15 g)
Ballaststoffe: 1,1 g
Eiweiß: 1,3 g
Vitamin C: ~50-60 mg
Riboflavin: ~0,1 mg
Kalium: ~266 mg
Bioaktive Stoffe: Gallussäure, Ellagsäure (Polyphenole), antioxidative Flavonoide

Die Longan ist von Natur aus reich an Vitamin C und Polyphenolen, antioxidativen Verbindungen, die helfen, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Dank seines natürlich enthaltenen Zuckers liefert sie außerdem schnelle und leicht verwertbare Energie.

Beschreibung

Longan: Das honigsüße Juwel Südostasiens

Im Chinesischen bedeutet Longan „Drachenauge“, ein Name, der von der Optik der geschälten Frucht inspiriert ist. Unter ihrer dünnen, goldbraunen Schale verbirgt sich durchscheinendes Fruchtfleisch, das einen glänzenden, dunklen Kern umschließt und so eine frappierende Ähnlichkeit mit einem Auge erzeugt. Es ist eine Frucht mit einem legendären Namen, die in ganz Asien seit Jahrhunderten geschätzt wird.

Die Longan wächst in großen, hängenden Trauben und ist für ihr saftiges Fruchtfleisch und ihren natürlich süßen Geschmack beliebt. Noten von Honig, weißen Trauben und tropischen Blüten vereinen sich zu einem erfrischenden und zugleich wohltuenden Geschmack. Süß, ohne aufdringlich zu sein, ist sie eine Frucht, zu der man gerne immer wieder greift.

In Südostasien wird sie frisch oder getrocknet gegessen und bei Familienfesten und Feiern geteilt. Von Natur aus reich an Vitamin C, Kalium und Polyphenolen, vereint sie einen bemerkenswerten Geschmack mit einer langen Tradition der Wertschätzung.

Knacke einfach die Schale mit den Fingern und genieße das durchscheinende Fruchtfleisch um den Kern herum. Köstlich direkt aus dem Kühlschrank, in Obstsalaten, in Getränken oder einfach pur als erfrischender tropischer Snack.

Saisonkalender

Jan

Feb

Mär

Apr

Mai

Jun

Jul

Aug

Sep

Okt

Nov

Dez

Vietnam

Hochsaison

Nebensaison

Technische Details

Anderer Names:

Drachenauge — Dimocarpus longan (wissenschaftlicher Name) — nhãn (Vietnamesisch)

Herkunft:

Vietnam

Shipping:

luftweg

Qualität:

unbehandelt

4.5

Rated 4.5 out of 5 stars

Based on 142 reviews

Total 5 star reviews: 104 Total 4 star reviews: 22 Total 3 star reviews: 10 Total 2 star reviews: 2 Total 1 star reviews: 4

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142 reviews

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US
Ulrike S.
Verified Buyer
Reviewing
Longan
I recommend this product
Rated 5 out of 5 stars
22 seconds ago
My favorite fruits
These are my favorite fruits, sweet in taste and juicy.
Translated from German
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C
Corda
Reviewing
Longan
I recommend this product
Rated 4 out of 5 stars
1 month ago
4 Stars
Waren zwar klein, abet lecker
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C
Corda
Reviewing
Longan
I recommend this product
Rated 4 out of 5 stars
1 month ago
4 Stars
Sind nicht so toll wie die vorletzten, aber die Zeit ist vielleicht vorbei?
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TT
Teele T. J.
Verified Buyer
Reviewing
Longan
I recommend this product
Rated 5 out of 5 stars
2 months ago
Good
Longan is a sweet and very delicious fruit. It always arrives fresh and well packaged.
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AT
Anne T.
Verified Buyer
Reviewing
Longan
I recommend this product
Rated 5 out of 5 stars
2 months ago
Was super
:)
Translated from German
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TM
Tedesco m.
Verified Buyer
Reviewing
Longan
I recommend this product
Rated 4 out of 5 stars
2 months ago
Longane
Exactly like a lychee. Very good
Translated from French
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TT
Thibault T.
Verified Buyer
Reviewing
Longan
Rated 3 out of 5 stars
2 months ago
More bland lychees
It's all in the tire. Easier to peel than lychees, however, and the kernels are homogenous in size.
Translated from French
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TP
Tina P. D.
Verified Buyer
Reviewing
Longan
I recommend this product
Rated 5 out of 5 stars
2 months ago
Perfect
They were gone as quickly as they were delivered; 0)
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