Mango Osteen Bio

Wie lagert man sie?

Bewahren Sie Mangos bei Zimmertemperatur auf, bis sie reif und verzehrfertig sind.

Sobald sie reif sind, können Sie sie im Kühlschrank aufbewahren, um ihre Frische zu verlängern. Sie hält sich dort 3 bis 5 Tage.

Was sind ihre gesundheitlichen Vorteile?" Vorteile?

Mango ist eine nährstoffreiche Frucht, die dazu beitragen kann, den Körper gesund zu halten, insbesondere das Herz, die Augen, das Immun- und das Verdauungssystem.

Hauptnährstoffe der Mango

Mango ist reich an:

Vitamin B9: liefert 35,10 % der empfohlenen Tagesdosis, d. h. 70,20 µg pro 100 g

Vitamin C: liefert 31,25 % der empfohlenen Tagesdosis (RDA), d. h. 25 mg pro 100 g. Mango ist eine Quelle für:

Vitamin A (Carotinoid-Familie): liefert 18 % der RDA, d. h. 144 µg pro 100 g. Mango ist die fünftgrößte Frucht mit dem höchsten β-Carotin-Gehalt (Ciqual-Tabelle 2020)]]

Vitamin E: liefert 17,08 % der RDA, d. h. 2,05 mg pro 100 g. Mango ist die Frucht mit dem höchsten Vitamin-E-Gehalt, direkt nach schwarzen Johannisbeeren (Ciqual 2020 Tabelle)

Gut zu wissen, Mango enthält zwei Hauptarten von Phytonährstoffen mit antioxidativer Wirkung:

Carotinoide, die in großen Mengen im Fruchtfleisch enthalten sind und ihm seine schöne gelbe bis orange Farbe verleihen

Polyphenole, die hauptsächlich in der Schale und im Kern enthalten sind

Mango enthält mehrere Polyphenole mit antioxidativer und entzündungshemmender Wirkung, die vor Zellschädigung schützen.

Um die Polyphenole und insbesondere Mangiferin (oft angeboten als Da Mangos aufgrund ihrer vielen positiven Eigenschaften auch als Nahrungsergänzungsmittel gelten, empfehlen wir, das Fruchtfleisch, das mit der Schale und dem Kern in Kontakt ist, abzukratzen. Sie können dafür ein Messer oder Ihre Zähne verwenden. Einige Mangosorten haben eine angenehm mitessbare Schale – diese enthalten in der Regel am wenigsten Polyphenole. content.

Quellen:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3249901/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34066494/

Kann ich die Mango einfrieren, um sie später zu genießen?

Na klar! Sie können die Frucht in Stücke schneiden und einfrieren, um sich das ganze Jahr über ein tropisches Geschmackserlebnis zu gönnen.