Jackfrucht reif Phet

Jackfrucht: riesig, süß und ein bisschen prähistorisch

Die Jackfrucht ist nicht einfach nur eine Frucht, sondern ein Phänomen: die größte Baumfrucht der Welt, die seit Generationen im tropischen Asien angebaut und für ihr bemerkenswert komplexes Geschmacksprofil geschätzt wird. Jeder Bissen entfaltet sich anders, mit Noten von Banane, Mango, Honig und manchmal sogar einem Hauch von Vanille.

Unsere Phet-Sorte stammt aus Thailand, reift natürlich und wird von Anbauern gepflegt, die seit Jahrzehnten mit dieser Frucht leben. Sie wird erst geerntet, wenn sie physiologisch reif ist, und kommt verzehrfertig an – mit dem Reichtum und der Wärme des tropischen Dschungels direkt auf deinen Tisch.

Öffne die Box. Atme das intensive tropische Aroma ein. Entdecke dann selbst, warum die Jackfrucht die Menschen seit Jahrhunderten fasziniert.

Interessant zu wissen über die Jackfrucht

Ihr Name stammt vom malaiischen Wort chakka, das vom Sanskritwort chakra abgeleitet ist, was rund bedeutet.

Die Jackfrucht entstand wahrscheinlich während der Explosion des Lebens im Urzeitalter, der Zeit der Dinosaurier. In dieser Periode entstanden vor etwa 110 Millionen Jahren die allerersten Obstbäume. Das heißt, die Jackfrucht ist eine uralte Frucht!

In Thailand gilt der Jackfruchtbaum als Glücksbaum. Daher pflanzt jede Familie gerne mindestens einen in ihrem Garten. Darüber hinaus ist Kupfer laut thailändischer Volkskunde ein Metall mit magischen Eigenschaften; deshalb werden die Samen der Jackfrucht, die von Natur aus kupferfarben schimmern, als Talisman verwendet, den man bei sich trägt, um sich vor Verletzungen zu schützen.

Warnung

Diese Frucht gibt manchmal Latex ab, der bei BirkenallergikerInnen Reaktionen hervorrufen kann.