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C'est délicieux ! Ça me rappelle tous mes voyages en Asie !
Franziska (client vérifié)

Banane Namwa

11,10 €

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22,20 € / kg

Les prix incluent la TVA, hors frais de livraison.

Thaïlande

Acidulée & crémeuse

Riche en potassium

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500 g

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22,20 € / kg
1,5 kg

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C'est délicieux ! Ça me rappelle tous mes voyages en Asie !
Franziska (client vérifié)

La banane Figue-Pomme d'Asie du Sud-Est, la banane Namwa est la variété préférée de Thaïlande, plus courte et plus épaisse que la banane ordinaire.

Sa saveur acidulée et sa texture dense la distinguent de la banane classique.

Sélectionnée avec soin, elle est cultivée dans de petites exploitations familiales, avec une manipulation minimale, et livrée fraîche environ 5 jours seulement après récolte.

Comment manger et conserver

Étape 1 - Maturité

Vert-jaune : mûrit en 1 à 2 jours.
Jaune : bientôt prête à consommer.
Tachetée : la plus sucrée.

Étape 2 - Peler et manger

Décoller par le bas (la méthode traditionnelle thaïlandaise qui réduit les filaments).

Étape 3 - La déguster

Nature · Dans un smoothie · Écrasée dans une pâtisserie · Dans un muesli

Stockage

• À température ambiante jusqu'à maturité souhaitée.
• Ne jamais réfrigérer les bananes non mûres, le froid stoppe définitivement leur maturation.
• Une fois bien mûres : congeler les bananes pelées pour les smoothies.

Peau foncée à noire

Une peau foncée est signe de pleine maturité. La chair reste ferme et n'en est que plus savoureuse.

Profil gustatif

La banane Namwa est dense, crémeuse et très sucrée, avec un profil aromatique plus riche que les bananes classiques. Elle présente des notes de vanille et de miel, une touche acidulée discrète et très agréable, une texture onctueuse et ferme à la fois lorsqu'elle est parfaitement mûre. C'est lorsque sa peau est foncée qu'elle est la plus sucrée.

Texture

Soyeux

Croquant

Douceur

Délicat

Sirupeux

Acidité

Doux

Vif

Jutosité

Ferme

Juteux

Origine et approvisionnement

Là où tout commence

La Thaïlande, où la banane Namwa est cultivée depuis des siècles dans les basses terres tropicales, par de petits producteurs utilisant des méthodes traditionnelles.

Comment ça pousse

Aucun pesticide utilisé. Récolté à la main au stade de maturité optimal pour une maturation parfaite pendant le transport.

Comment ça te parvient

Expédié par avion depuis la Thaïlande.

Nutrition et bienfaits

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Énergie : ~89 kcal
Glucides : ~23 g dont 12 g de sucres
Fibres : 2,6 g
Protéines : 1,1 g
Potassium : ~358 mg
Vitamine B6 : ~0,4 mg
Magnésium : ~27 mg
Vitamine C : ~8,7 mg
Manganèse : ~0,3 mg
Amidon résistant (lorsqu’il est légèrement vert tendre) : effet prébiotique

La banane contient naturellement du potassium et de la vitamine B6. Le potassium contribue au fonctionnement musculaire normal, tandis que la vitamine B6 contribue au métabolisme énergétique normal.

Description

La Namwa, banane préférée de Thaïlande

La plupart des gens n'ont goûté qu'une seule variété de banane. C'est un peu comme croire que toutes les pommes ont le goût d'une Golden.

La Namwa est l'une des variétés de bananes préférées des Thaïlandais. Plus petite que les bananes auxquelles la plupart des Européens sont habitués, elle offre une saveur bien plus riche à chaque bouchée. Sa chair est dense, crémeuse et naturellement sucrée, une pointe acidulée, avec des notes de miel, de vanille et parfois même une touche de caramel à pleine maturité.

En Thaïlande, les bananes Namwa sont partout. Vendues sur les marchés, consommées comme en-cas, transformées en desserts, grillées au charbon de bois ou tout simplement dégustées directement en grappe. C'est le genre de fruit avec lequel on grandit et qu'on a vraiment hâte de manger.

Contrairement aux bananes très standardisées que l'on trouve aujourd'hui dans le monde entier, la Namwa contient parfois de petites graines. C'est un rappel fascinant que les bananes étaient autrefois des fruits sauvages, bien avant que l'homme ne les transforme en variétés sans pépins que nous connaissons aujourd'hui.

Attends que sa peau soit bien tachetée, puis croque-la et découvre toute la richesse qu'une banane peut offrir.

Calendrier saisonnier

Jan

Fév

Mar

Avr

Mai

Jui

Aoû

Sep

Oct

Nov

Déc

Thaïlande

Haute saison

Basse saison

Détails techniques

Origine:

Thaïlande

Shipping:

voie aérienne

Qualité:

non traité

4.3

Rated 4.3 out of 5 stars

Based on 218 reviews

Total 5 star reviews: 139

Total 4 star reviews: 42

Total 3 star reviews: 19

Total 2 star reviews: 9

Total 1 star reviews: 9

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218 reviews

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PA
Patricia A.
Verified Buyer
Reviewing
Banana Namwa
I recommend this product
Rated 5 out of 5 stars
1 month ago
Toll
Really sweet and completely different from normal bananas are really good.
Translated from German
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MD
Maxime D.
Verified Buyer
Reviewing
Banana Namwa
I recommend this product
Rated 4 out of 5 stars
1 month ago
Delicious
I highly recommend
Translated from French
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NG
Nicole G.
Verified Buyer
Reviewing
Banana Namwa
I recommend this product
Rated 5 out of 5 stars
1 month ago
bananas
Delicious little beasts!!
Translated from German
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KR
Karen R.
Verified Buyer
Reviewing
Banana Namwa
I recommend this product
Rated 4 out of 5 stars
1 month ago
Tasty banana
Tastes a bit different from the usual bananas You really have to let them ripen completely. When it arrives, it doesn't have any flavor yet. The bowl was really black before I opened it. Then it was sweet and soft.
Translated from German
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NN
Natalie N.
Verified Buyer
Reviewing
Banana Namwa
I recommend this product
Rated 5 out of 5 stars
1 month ago
What in particular
These bananas taste very good, something special
Translated from German
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PS
Pauline S.
Verified Buyer
Reviewing
Banana Namwa
I recommend this product
Rated 5 out of 5 stars
1 month ago
well
well
Translated from French
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CV
Christel V.
Verified Buyer
Reviewing
Banana Namwa
I recommend this product
Rated 4 out of 5 stars
1 month ago
Namwa banana
The more mature it gets, the more straw-like the interior is. A bit unpleasant to eat. When you're yellow, I like them better because anything can be eaten. I don't store the bananas in the fridge.
Translated from German
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SR
Sandra R.
Verified Buyer
Reviewing
Banana Namwa
I recommend this product
Rated 5 out of 5 stars
2 months ago
Creamy banana
I ordered the Namwa banana for the first time. It is nice and creamy and tastes sweet and lemony. Thank you so much
Translated from German
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