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Divin ! Un délice fruité.
Katrin A. (DE)

Longane

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Vietnam

Notes de miel & fleurs

Antioxidant

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Divin ! Un délice fruité.
Katrin A. (DE)

Souvent décrit comme le cousin le plus raffiné du litchi, le longane allie une douceur juteuse aux notes de miel et de fleur et à une subtile profondeur musquée.

Connu sous le nom d’« Œil du Dragon » à travers l’Asie, sa chair translucide entoure une graine sombre et brillante, créant l'apparence qui a inspiré son surnom légendaire.

Naturellement riche en vitamine C et en polyphénols, il constitue une source d'énergie naturelle et rapide.

Comment manger et conserver

Étape 1 - Peler

Fendre délicatement la fine coquille brun doré avec les doigts ou les dents, puis la retirer complètement pour révéler sa chair translucide.

Étape 2 - Manger la chair

Savourer la chair blanche translucide qui entoure le noyau rond, noir et brillant, puis jeter ce dernier.

Étape 3 - Le déguster

À déguster de préférence frais pour apprécier sa délicate douceur florale. Parfait nature, dans les salades de fruits, les desserts ou infusé dans des boissons estivales rafraîchissantes.

Étape 4 - Comment stocker

À conserver au réfrigérateur dès réception et à consommer dans les 5 à 7 jours pour une fraîcheur optimale. Pour une conservation plus longue, les longanes peuvent également être congelés. La texture peut légèrement ramollir après décongélation, mais la saveur reste parfaitement préservée.

Profil gustatif

Le longane offre des nuances florales et de miel, avec une douceur plus délicate que celle du litchi, rehaussée d’une subtile profondeur musquée et d’un arôme persistant. Sa chair translucide tendre se mastique agréablement, libérant tous ses arômes. Plus raffiné qu’intense, il devient vite addictif. Particulièrement rafraîchissant bien frais.

Texture

Soyeux

Croquant

Douceur

Délicat

Sirupeux

Acidité

Doux

Vif

Jutosité

Ferme

Juteux

Nutrition et bienfaits

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Énergie : ~60 kcal
Glucides : ~15 g (dont sucres 15 g)
Fibres : 1,1 g
Protéines : 1,3 g
Vitamine C : ~50-60 mg
Riboflavine : ~0,1 mg
Potassium : ~266 mg
Composés bioactifs : acide gallique, acide ellagique (polyphénols), flavonoïdes antioxydants

Le longane est naturellement riche en vitamine C et en polyphénols, des composés antioxydants qui permettent de protéger les cellules contre le stress oxydatif. Grâce à ses sucres naturellement présents, il apporte également une énergie rapide et facilement assimilable.

Description

Longan : le joyau sucré de l’Asie du Sud-Est

En chinois, longan signifie « œil de dragon », un nom inspiré par l’apparence du fruit une fois pelé. Sous sa fine coque brun doré se cache une chair translucide entourant une graine sombre et brillante, créant une ressemblance frappante avec un œil. C’est un fruit au nom légendaire, apprécié dans toute l’Asie depuis des siècles.

Poussant en grandes grappes pendantes, le longan est aimé pour sa chair juteuse et sa saveur naturellement sucrée. Des notes de miel, de raisin blanc et de fleurs tropicales se mêlent pour créer une sensation à la fois rafraîchissante et réconfortante. Sucré sans être écœurant, c’est le genre de fruit auquel on a envie de revenir sans cesse.

En Asie du Sud-Est, il est consommé frais ou séché et partagé lors des réunions de famille et des fêtes.

Naturellement riche en vitamine C, en potassium et en polyphénols, ce fruit allie une saveur remarquable à une longue tradition d'appréciation. Il suffit de casser la coque entre les doigts pour savourer la chair translucide qui entoure la graine. Délicieux frais, ajouté aux salades de fruits, mixé dans des boissons ou dégusté tel quel comme une collation tropicale rafraîchissante.

Calendrier saisonnier

Jan

Fév

Mar

Avr

Mai

Jui

Aoû

Sep

Oct

Nov

Déc

Vietnam

Haute saison

Basse saison

Détails techniques

Autres noms:

œil du dragon — longani — longan — Dimocarpus longan (nom scientifique) — nhãn (vietnamien)

Origine:

Vietnam

Shipping:

voie aérienne

Qualité:

non traité

4.5

Rated 4.5 out of 5 stars

Based on 142 reviews

Total 5 star reviews: 104 Total 4 star reviews: 22 Total 3 star reviews: 10 Total 2 star reviews: 2 Total 1 star reviews: 4

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142 reviews

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US
Ulrike S.
Verified Buyer
Reviewing
Longan
I recommend this product
Rated 5 out of 5 stars
22 seconds ago
My favorite fruits
These are my favorite fruits, sweet in taste and juicy.
Translated from German
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C
Corda
Reviewing
Longan
I recommend this product
Rated 4 out of 5 stars
1 month ago
4 Stars
Waren zwar klein, abet lecker
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C
Corda
Reviewing
Longan
I recommend this product
Rated 4 out of 5 stars
1 month ago
4 Stars
Sind nicht so toll wie die vorletzten, aber die Zeit ist vielleicht vorbei?
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TT
Teele T. J.
Verified Buyer
Reviewing
Longan
I recommend this product
Rated 5 out of 5 stars
2 months ago
Good
Longan is a sweet and very delicious fruit. It always arrives fresh and well packaged.
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AT
Anne T.
Verified Buyer
Reviewing
Longan
I recommend this product
Rated 5 out of 5 stars
2 months ago
Was super
:)
Translated from German
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TM
Tedesco m.
Verified Buyer
Reviewing
Longan
I recommend this product
Rated 4 out of 5 stars
2 months ago
Longane
Exactly like a lychee. Very good
Translated from French
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TT
Thibault T.
Verified Buyer
Reviewing
Longan
Rated 3 out of 5 stars
2 months ago
More bland lychees
It's all in the tire. Easier to peel than lychees, however, and the kernels are homogenous in size.
Translated from French
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TP
Tina P. D.
Verified Buyer
Reviewing
Longan
I recommend this product
Rated 5 out of 5 stars
2 months ago
Perfect
They were gone as quickly as they were delivered; 0)
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