unbehandelt, roh

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Ich esse die Tamarinde wie ein Dessert. Sie lässt sich leicht wie eine Erdnuss öffnen und schmeckt wie Marmelade.Verifizierter Käufer (DE)

Tamarinde süß

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Thailand

Süß & spritzig

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Ich esse die Tamarinde wie ein Dessert. Sie lässt sich leicht wie eine Erdnuss öffnen und schmeckt wie Marmelade.Verifizierter Käufer (DE)

Eine tropische Frucht, die den Reichtum von Trockenfrüchten vereint mit einer sanften, karamellartigen Süße.

Öffne die Schote und genieße das weiche Fruchtfleisch direkt aus der Schale. Kein Messer, keine Vorbereitung, nur eine einzigartig leckere Frucht zum Naschen.

Von Natur aus reich an Ballaststoffen, wird die süße Tamarinde im gesamten tropischen Asien traditionell als wohlschmeckende Frucht geschätzt, die mit dem Wohlbefinden der Verdauung in Verbindung gebracht wird.

So isst & lagerst du sie

Schritt 1 – Die Schote öffnen

Knacke die harte, braune Schale wie eine Erdnuss auf, sie spaltet sich leicht. Entferne die faserigen Stränge.

Schritt 2 – Das Fruchtfleisch essen

Das weiche, braune Fruchtfleisch direkt aus der Schote essen.
Kerne, Schale und Faserstränge sind nicht essbar.

Zubereitung

Für Tamarindengetränk in Wasser geben · In Smoothies mixen

Lagerung

• Kühl und trocken lagern, idealerweise im Kühlschrank
• Hält sich mehrere Monate

Geschmacksprofil

Die süße Tamarinde vereint eine reichhaltige, karamellartige Süße mit Noten von getrockneter Aprikose und einem Hauch von Zitrusfrische. Das Fruchtfleisch ist weich, klebrig und ein wahrer Genuss. Eine milde Säure sorgt für ein ausgewogenes Aroma, ohne es jemals zu dominieren. Eine Frucht, die ihresgleichen sucht.

Textur

Seidig

Knackig

Süße

Fein

Sirupartig

Säure

Mild

Spritzig

Saftigkeit

Fest

Saftig

Nährwerte & Vorteile

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Energie: ~239 kcal
Kohlenhydrate: ~63 g
davon Zucker: ~38 g
Ballaststoffe: ~5,1 g
Eiweiß: ~2,8 g
Fett: ~0,6 g
Kalium: ~628 mg
Magnesium: ~92 mg
Calcium: ~74 mg
Eisen: ~2,8 mg
Vitamin B1 (Thiamin): ~0,43 mg

Beschreibung

Süße Tamarinde: Eine Marmelade, die auf Bäumen wächst

Die meisten kennen Tamarinde als die pikante Zutat in Pad Thai, Worcestershire-Sauce und Tamarinden-Chutney. Die süße Tamarinde ist etwas ganz anderes.

In brüchigen, braunen Schoten verbirgt sich ein weiches, klebriges Fruchtfleisch mit Noten von Karamell, Trockenfrüchten und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Süß, aromatisch und ideal für unterwegs: eine Frucht, die viele schon als Kinder gerne genascht haben.

Die süße Tamarinde ist von Natur aus reich an Ballaststoffen und enthält Kalium, Magnesium, Eisen und eine Vielzahl von Pflanzenstoffen. Sie wird in ganz Asien seit Generationen genossen. Traditionell wurde sie nicht nur wegen ihres Geschmacks geschätzt, sondern auch als nahrhafte Frucht, die mit einer angenehmen Verdauung und täglichem Wohlbefinden in Verbindung gebracht wird.

Einfach die Schote öffnen und das Fruchtfleisch um die Kerne herum essen. Sie schmeckt köstlich als Snack oder in Smoothies und verleiht Desserts, Saucen und tropischen Getränken Tiefe und Süße.

Technische Details

Anderer Names:

asam jawa, sampalok, sukaer (Südostasien) — Tamarindus indica (wissenschaftlicher Name)

Herkunft:

Thailand

Shipping:

luftweg

Qualität:

unbehandelt, roh

4.7

Rated 4.7 out of 5 stars

Based on 210 reviews

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210 reviews

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TG
tom g.
Verified Buyer
Reviewing
Tamarind sweet
I recommend this product
Rated 5 out of 5 stars
23 seconds ago
Sweet tamarind
Once started, hard to stop. The sweetness is not too sweet but good. Definitely worth trying.
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DM
Daniela M.
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Reviewing
Tamarind sweet
I recommend this product
Rated 5 out of 5 stars
16 hours ago
Sweet
good alternative to sweets
Translated from German
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GL
Gordana L.
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Reviewing
Tamarind sweet
I recommend this product
Rated 5 out of 5 stars
1 week ago
I knew it as a block
I didn't like it as a block, but I love it that way. It tastes so good and is so healthy
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MK
Muhammed K.
Verified Buyer
Reviewing
Tamarind sweet
I recommend this product
Rated 5 out of 5 stars
1 week ago
Very tasty tamarind
The tamarind was fresh, aromatic and has a wonderfully typical sweet and sour taste. The quality was very good and I am completely satisfied. Definitely again — highly recommended!
Translated from German
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WK
Wolfgang K.
Verified Buyer
Reviewing
Tamarind sweet
I recommend this product
Rated 5 out of 5 stars
1 week ago
Super Food
The tamarind is very easy to crack and remove the bands. It tastes great, is not too sweet. You have slightly sticky fingers. Just don't bite through it because it has large seeds. Eat a handful every evening.
Translated from German
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SF
Sandra F.
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Reviewing
Tamarind sweet
I recommend this product
Rated 5 out of 5 stars
1 week ago
Just great
Unfortunately there were a few who were moldy.
But I would still order again.
Translated from German
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KB
Karin B.
Verified Buyer
Reviewing
Tamarind sweet
I recommend this product
Rated 5 out of 5 stars
1 week ago
Sweet tamarind
They are very delicious! Always happy to do it again.
Translated from German
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AL
Alexandra L.
Verified Buyer
Reviewing
Tamarind sweet
I recommend this product
Rated 5 out of 5 stars
1 month ago
Sweet tamarind
Everything was great thanks ☺️
Translated from German
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