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Vraiment crémeux, presque comme du beurre. Délicieux. Un rêve.
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Avocat Fuerte Bio

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Espagne

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Onctueux et riche

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Graisses saines

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Vraiment crémeux, presque comme du beurre. Délicieux. Un rêve.
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L'une des variétés d'avocats préférées au monde, appréciée pour sa peau fine, sa chair exceptionnellement crémeuse et sa saveur beurrée, légèrement noisettée.

Tellement crémeuse qu'elle s'étale comme du beurre, intense, complexe, offrant quelque chose d'extraordinaire.

Naturellement riche en graisses mono-insaturées et source de folate.

Comment manger et conserver

Étape 1 - Vérifier la maturité

Laisser sur le comptoir jusqu'à ce que la peau cède légèrement à la pression.

Étape 2 - Le déguster

Couper dans le sens de la longueur autour du noyau, ouvrir en faisant tourner les 2 moitiés, retirer le noyau, puis couper en tranches ou déguster à la cuillère.

Étape 3 - Stockage

Une fois mûr, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 5 jours.
Pour une conservation plus longue, le placer encore ferme dans la partie la plus chaude du réfrigérateur.

Profil gustatif

L'avocat Fuerte incarne la richesse, avec sa chair dense et onctueuse et sa saveur légèrement noisettée qui s'intensifie à chaque bouchée. Son goût savoureux et complexe offre une note finale douce et persistante. Suffisamment riche pour être dégusté seul, il s'accorde aussi avec toutes les envies.

Texture

Soyeux

Croquant

Douceur

Délicat

Sirupeux

Acidité

Doux

Vif

Jutosité

Ferme

Juteux

Origine et approvisionnement

Là où tout commence

Petites exploitations biologiques en Andalousie (Espagne), l'une des régions agricoles les plus riches en biodiversité d'Europe, où les sols anciens des fincas et les brises atlantiques créent des conditions propices à la production d'avocats d'une rare profondeur et d'une grande richesse.

Comment ça pousse

Cultivé selon les principes de l'agriculture régénératrice. Les fruits restent sur l'arbre pendant 9 à 16 mois, bien au-delà des standards commerciaux. Sans intrants de synthèse. Sans chambre de maturation à l'éthylène.

Comment ça te parvient

Récolté en fin de semaine, transporté par camion, soigneusement emballé individuellement pour bien le protéger et généralement livré sous 3 à 5 jours après la récolte.

Nutrition et bienfaits

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Énergie : 160 kcal / 670 kJ
Matières grasses : 15 g (dont acides gras saturés : 2,1 g)
Glucides : 9 g
dont sucres : 0,7 g
Fibres alimentaires : 7 g
Protéines : 2 g
Potassium : 485 mg
Sel : traces

Source : https://ciqual.anses.fr/#/aliments/13004/avocado-flesh-without-skin-pitted-raw

L'avocat Fuerte est naturellement riche en graisses mono-insaturées et une source de folate, ce qui en fait un complément nutritif à une alimentation équilibrée.

Description

Avocat Fuerte : le favori des connaisseurs

Avant que la variété Hass ne devienne dominante dans le monde dans les années 1950, l'avocat Fuerte était la variété prisée de tous, appréciée pour sa peau plus fine, sa chair riche et sa complexité onctueuse qui en ont fait l’une des variétés d’avocats anciennes les plus appréciées.

Notre avocat provient de petites exploitations familiales d’Andalousie, où les avocatiers poussent dans un sol vivant et régénérant et où le fruit est laissé sur l’arbre jusqu’à 16 mois, bien plus longtemps que la pratique courante, afin qu’il atteigne toute sa richesse naturelle.

Récolté avec soin à maturité physiologique optimale, le Fuerte développe une texture soyeuse et une saveur plus délicate et nuancée que la plupart des avocats modernes.

Plus onctueux. Plus parfumé. Plus vivant.

C'est la variété d'avocat que de nombreux producteurs et connaisseurs préfèrent encore en secret.

Calendrier saisonnier

Jan

Fév

Mar

Avr

Mai

Jui

Jui

Aoû

Sep

Oct

Nov

Déc

Espagne

Haute saison
Basse saison
Détails techniques
Autres noms:
Persea americana (nom scientifique)
Origine:
Espagne
Shipping:
voie routière
Certification:
Certifié bio

Souvent achetés ensemble

Avis de clients

Chaque avis sur cette page est rédigé par un véritable client. Nous pensons que les retours honnêtes sont essentiels, c’est pourquoi nous ne masquons pas les avis négatifs, sauf s’ils sont abusifs, frauduleux ou sans lien avec le produit.

4.7
Rated 4.7 out of 5 stars
Based on 623 reviews
Total 5 star reviews: 533
Total 4 star reviews: 49
Total 3 star reviews: 19
Total 2 star reviews: 15
Total 1 star reviews: 7
623 reviews
  • SA
    Sandra A.
    Verified Buyer
    Reviewing
    Avocado Fuerte
    I recommend this product
    Rated 5 out of 5 stars
    1 month ago
    Very good

    Delicious!

    Translated from French
  • HB
    Helena B.
    Verified Buyer
    Reviewing
    Avocado Fuerte
    Rated 3 out of 5 stars
    1 month ago
    Delicious avocados, but all already sprouting

    Fast delivery, attractive from the outside except for a few bruises, but from the inside all seeds have already sprouted into the flesh, not very appetizing, but the taste was not affected. Since it is a natural product & apparently there were optimal conditions for germination, it is completely understandable, but since all avocados in the 5kg delivery were affected, there will be no new order.

    Translated from German
    JF Profile picture for Jurassic Fruit
    Jurassic Fruit
    1 month ago

    Hi,

    Thank you so much for taking the time to send us your feedback.

    I'm

    very sorry to read that the seeds of your avocados have already sprouted. Normally, this does not affect the quality or taste of the fruit. Nevertheless, I can understand that this is not particularly appetizing when cut open. I am all the more pleased that the taste was not affected by this.

    As a small explanation, I would like to add that this type of avocado is currently at the very end of its season. Every year, we are pleased to be able to offer it for as long as possible because the taste is simply unbelievably good and develops a particularly creamy consistency. In return, the fruits stay on the tree for a very long time so that they can develop their full aroma. Unfortunately, towards the end of the season, it can occasionally happen that the seeds start to germinate. It is rather unusual that all avocados were affected when you delivered them

    .

    As a small gesture, I have added 5€ credit to your customer account. I really hope that you still give our avocados another chance. You could charge this for another order. I haven't seen any such feedback with our Hass avocados so far. If you want to try them out, they might be more convincing to you.

    Thanks again for your honest feedback. Please let us know if there is anything else we can do for you.

    Katrin from Jurassic Fruit

  • ES
    Elisabeth S.
    Verified Buyer
    Reviewing
    Avocado Fuerte
    I recommend this product
    Rated 5 out of 5 stars
    1 month ago
    mouthwatering

    super delicious as always!

    Translated from German
  • SH
    Sandra H.
    Verified Buyer
    Reviewing
    Avocado Fuerte
    I recommend this product
    Rated 5 out of 5 stars
    1 month ago
    Perfect

    Very delicious avocados 🥑

    Translated from German
  • HO
    Herbert O.
    Verified Buyer
    Reviewing
    Avocado Fuerte
    I recommend this product
    Rated 5 out of 5 stars
    1 month ago
    Outstanding

    Taste and consistency much better as they hung on the tree/bush for much longer.

    Translated from German
  • SR
    Steffen R.
    Verified Buyer
    Reviewing
    Avocado Fuerte
    I recommend this product
    Rated 5 out of 5 stars
    2 months ago
    Excellent avocados!!!

    Avocado Fuerte is a very delicious, creamy fruit that melts in your mouth.

    The package arrived undamaged and on time and the contents were perfectly packaged.

    I would also have uploaded a photo but the 2 kg have already been eaten.

    Translated from German
  • AL
    Anne L. R. P.
    Verified Buyer
    Reviewing
    Avocado Fuerte
    I recommend this product
    Rated 4 out of 5 stars
    2 months ago
    Bons

    The fruits were very ripe but we were able to taste them by removing some areas that were too advanced.

    Translated from French
  • PW
    Petra W.
    Verified Buyer
    Reviewing
    Avocado Fuerte
    I recommend this product
    Rated 4 out of 5 stars
    2 months ago
    ...

    Fruits with dark bruises on arrival because they are very ripe.

    Translated from German