




Noms : Cabosse de cacao — fruit du cacaoyer — fruit du chocolat — fèves de cacao — cocoa (anglais) — Theobroma cacao (nom scientifique) — Criollo, Forastero, Trinitario (3 sortes de cacao)
Nombre de pièces par 1kg: 2 to 2
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❄️Se conserve 1 semaine au frigo
🍴Couper avec un grand couteau sur la largeur ou la longueur (dur)
😋Manger la fève de cacao avec avec la chair qui l'entoure
👅La chair est sucrée-acidulée, la fève est amère