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Salak (Fruit du Cobra) Honey

non traité

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C'est l'un de mes fruits préférés. Très savoureux, pas trop sucré et croquant.
Amire N. (DE)

Salak (Fruit du Cobra) Honey

10,95 €

~~10,95 €~~

21,90 € / kg

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Indonésie

Saveur fraise-ananas

Énergie

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500 g

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1,5 kg

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C'est l'un de mes fruits préférés. Très savoureux, pas trop sucré et croquant.
Amire N. (DE)

Peau à écailles de serpent inchangée depuis des temps très anciens, le salak est l'un des fruits du palmier les plus anciens de la planète.

Épluche-le comme un œuf et découvre une chair croquante aux saveurs de fraise, de miel et d'ananas.

Source naturelle de potassium, elle contribue au fonctionnement normal du système nerveux.

Poussant dans des fourrés de palmiers sauvages intacts sur toutes les îles d'Indonésie, ce fruit a toujours prospéré dans ces mêmes bosquets ancestraux.

Comment manger et conserver

Étape 1 - Peler comme un œuf

Déchirer la peau depuis la pointe puis la retirer par morceaux.

Étape 2 - Manger autour des noyaux

Déguster chaque lobe de chair, il y a généralement 1 noyau par lobe.

Étape 3 - Conserver au réfrigérateur

À conserver au réfrigérateur dès réception et à consommer dans la semaine.

Quand il arrive, c'est normal

ⓘ Peau écailleuse, signe de parfaite maturité, sans défaut
ⓘ Chair un peu sèche, caractéristique de la variété Honey

Profil gustatif

La chair du salak Honey craque sous la dent avec une fraîcheur incomparable. Sa douceur, subtile et mielleuse, est rehaussée d'une légère pointe d'acidité rafraîchissante. Sa chair est croquante comme une pomme, sucrée et parfumée comme un ananas. Mais sa saveur est si complexe et unique qu'il est difficile de la décrire !

Texture

Soyeux

Croquant

Douceur

Délicat

Sirupeux

Acidité

Doux

Vif

Jutosité

Ferme

Juteux

Origine et approvisionnement

Là où tout commence

Des fourrés de palmiers sauvages parsèment les îles d'Indonésie, l'un des archipels les plus riches en biodiversité au monde, où le salak pousse naturellement depuis des milliers d'années.

Comment ça pousse

Non traité, sans pesticides, sans engrais synthétiques. Nos fermes fonctionnent en harmonie avec la jungle environnante, préservant la biodiversité et la santé des sols grâce à un savoir-faire ancestral plutôt qu'à des méthodes industrielles.

Comment ça te parvient

Récolté à pleine maturité, soigneusement emballé et expédié par avion pour arriver sur ta table en moyenne 5 à 6 jours après la récolte, garantissant une fraîcheur maximale.

Nutrition et bienfaits

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Énergie : 343 kJ / 82 kcal
Matières grasses : 0,4 g
Glucides : 20 g
dont sucres : 16 g
Fibres alimentaires : 2,6 g
Protéines : 0,8 g
Sel : traces

Il contient des fibres, du fer et des antioxydants tels que la vitamine C et les flavonoïdes, contribuant à un métabolisme énergétique normal. Utilisé depuis des générations dans la médecine traditionnelle indonésienne, c'est un petit fruit aux propriétés nutritionnelles remarquables.

Description

Salak : le fruit de la jungle à la peau de serpent

Recouvert d'écailles brun rougeâtre qui ressemblent à une peau de reptile, le salak est l'un des fruits tropicaux les plus impressionnants.

Notre salak provient des palmeraies des îles d'Indonésie, où il pousse depuis des générations dans son environnement tropical d'origine. Cultivé avec soin et une intervention minimale, ce fruit se développe spontanément dans des sols volcaniques riches et dans l'humidité de la jungle.

Naturellement riche en potassium et en vitamine C, le salak contribue au métabolisme énergétique normal et au bon fonctionnement du système immunitaire. Son utilisation traditionnelle en Indonésie pour le bien-être digestif remonte à plusieurs siècles. La texture croquante et la douceur mielleuse de sa chair en font un fruit inoubliable fruit exotique.

Pèle-le, mange-le, et tu te demanderas peut-être pourquoi tu ne l'as pas essayé plus tôt.

Calendrier saisonnier

Jan

Fév

Mar

Avr

Mai

Jui

Aoû

Sep

Oct

Nov

Déc

Indonésie

Haute saison

Basse saison

Détails techniques

Autres noms:

fruit du Cobra — fruit serpent — snake fruit (anglais) — Salacca zalacca (nom scientifique) — sala (thaïlandais) — ra kam (thaï)

Origine:

Indonésie

Shipping:

voie aérienne

Qualité:

non traité

4.3

Rated 4.3 out of 5 stars

Based on 516 reviews

Total 5 star reviews: 334

Total 4 star reviews: 74

Total 3 star reviews: 47

Total 2 star reviews: 31

Total 1 star reviews: 30

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516 reviews

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DP
Dimitar P. M.
Verified Buyer
Reviewing
Salak (Snake Fruit) Honey
I recommend this product
Rated 5 out of 5 stars
21 seconds ago
Idiot
OK
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SL
Silvia L.
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Reviewing
Salak (Snake Fruit) Honey
I recommend this product
Rated 4 out of 5 stars
Yesterday
Quite okay
I ordered the fruit for the first time. They're okay.
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US
Ulrike S.
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Reviewing
Salak (Snake Fruit) Honey
I recommend this product
Rated 5 out of 5 stars
2 weeks ago
Always nice and crisp
Delicious crunchy, sweet fruits. Always happy
Translated from German
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NM
Nicole M.
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Reviewing
Salak (Snake Fruit) Honey
I recommend this product
Rated 5 out of 5 stars
3 weeks ago
Interesting
Extraordinary taste.
Translated from German
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JS
Javid S. M. A.
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Reviewing
Salak (Snake Fruit) Honey
I recommend this product
Rated 5 out of 5 stars
1 month ago
Frisch
They were very fresh and crunchy
Translated from German
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CP
Christopher P.
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Reviewing
Salak (Snake Fruit) Honey
I recommend this product
Rated 5 out of 5 stars
1 month ago
Like back then in Bali
Delicious ripe fruit
Translated from German
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LL
Loiret L.
Verified Buyer
Reviewing
Salak (Snake Fruit) Honey
I recommend this product
Rated 5 out of 5 stars
2 months ago
Salak
Practical and amazing
Translated from French
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KL
Katrin L.
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Reviewing
Salak (Snake Fruit) Honey
I recommend this product
Rated 5 out of 5 stars
2 months ago
I love them
They are rather juicy in taste, sweet-sour. I really like it.
Translated from German
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