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Longkong (Duku Langsat)

agriculture raisonnée

1/5

Longkong (Duku Langsat)

13,95 €

~~13,95 €~~

27,90 € / kg

Les prix incluent la TVA, hors frais de livraison.

Thaïlande

Doux et légèrement acidulé

Soutien immunitaire

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500 g

( ~20-30 p. )

27,90 € / kg
1,5 kg

( ~70-80 p. )

26,47 € / kg

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Un fruit rare en Europe, très apprécié dans toute l'Asie du Sud-Est.

Facile à aimer, avec des segments juteux qui combinent des notes de miel, de pamplemousse et de raisin blanc.

Contient naturellement de la vitamine C et des fibres, le longkong est léger et rafraîchissant.

Comment manger et conserver

Peler

Fendre la peau au couteau, ou à l'ongle depuis la pointe. Elle se détache ensuite facilement.

Déguster

Manger les segments de chair translucide. Éviter les graines (amères).

Stockage

• À réfrigérer dès réception
• À consommer dans les 5 jours

Connaissez vos fruits

ⓘ Des taches brunes apparaissent sur la peau avec le temps : c’est normal.

Profil gustatif

Le longkong allie une douceur délicate à une légère fraîcheur d'agrumes. Ses segments translucides sont juteux et rafraîchissants, avec des notes de miel, de pamplemousse et de raisin blanc. Plus sucré et moins acide que de nombreux agrumes, mais plus vif que le litchi ou le longane, il occupe une place unique dans le monde des fruits tropicaux.

Texture

Soyeux

Croquant

Douceur

Délicat

Sirupeux

Acidité

Doux

Vif

Jutosité

Ferme

Juteux

Nutrition et bienfaits

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

Énergie : ~57 kcal
Glucides : ~15 g
dont sucres : ~13 g
Fibres : ~2,3 g
Protéines : ~1,0 g
Lipides : ~0,2 g
Vitamine C : ~35 mg
Potassium : ~275 mg
Calcium : ~19 mg
Phosphore : ~30 mg

Le longkong contient naturellement de la vitamine C et des fibres. La vitamine C contribue au fonctionnement normal du système immunitaire et aide à protéger les cellules du stress oxydatif.

Description

Longkong : quand la douceur rencontre la fraîcheur des agrumes

Pour de nombreux voyageurs, la découverte du longkong est une révélation. Bien qu'il soit l'un des fruits les plus appréciés en Thaïlande, en Malaisie et en Indonésie, il reste largement méconnu en dehors de l'Asie du Sud-Est.

À première vue, le fruit paraît modeste. Petit, rond et jaune pâle tacheté de noir, il n'a pas l'aspect spectaculaire d'un fruit du dragon ou d'un ramboutan. Mais sous sa peau se cache un fruit que de nombreux locaux recherchent activement pendant la courte saison des récoltes.

Le longkong appartient à la même famille que le langsat et le duku, deux fruits étroitement apparentés cultivés dans toute la région depuis des siècles. Parmi eux, le longkong est souvent considéré comme le plus raffiné. Les fruits contiennent généralement peu ou pas de latex collant, moins de graines et une plus grande proportion de chair comestible.

Une partie de son attrait réside dans son équilibre. De nombreux fruits tropicaux misent tout sur leur douceur, mais le longkong allie cette douceur à une délicate fraîcheur d'agrumes qui rend chaque quartier léger et désaltérant. C'est le genre de fruit qu'on déguste sans s'arrêter. Récolté en grandes grappes pendantes, le longkong est souvent vendu sur les marchés d'Asie du Sud-Est directement sur l'arbre. Quand on n'en a jamais goûté, ce fruit s'avère une excellente introduction à une catégorie de fruits tropicaux qui s'exporte rarement au-delà de sa région d'origine.

Détails techniques

Autres noms:

Duku — Langsat — Lanzones — Dokong — Lansium domesticum (nom scientifique)

Origine:

Thaïlande

Shipping:

voie aérienne

Qualité:

agriculture raisonnée

4.4

Rated 4.4 out of 5 stars

Based on 119 reviews

Total 5 star reviews: 76 Total 4 star reviews: 25 Total 3 star reviews: 10 Total 2 star reviews: 3 Total 1 star reviews: 5

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119 reviews

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JS
Javid S. M. A.
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Longkong (Duku Langsat)
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Rated 5 out of 5 stars
1 month ago
Frisch
They were unique, delicious and fresh.
Translated from German
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LM
Lei M.
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Longkong (Duku Langsat)
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Rated 5 out of 5 stars
1 month ago
Lansones
Very satisfied
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YK
Yvonne K.
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Longkong (Duku Langsat)
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Rated 5 out of 5 stars
1 month ago
Good!
Quality as usual.
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TH
Thu H. S.
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Longkong (Duku Langsat)
I recommend this product
Rated 4 out of 5 stars
3 months ago
L
Yummy, a few are broken
Translated from German
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AM
Adel M.
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Longkong (Duku Langsat)
I recommend this product
Rated 5 out of 5 stars
3 months ago
Fruit
Magnifique
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JK
Juliane K.
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Longkong (Duku Langsat)
I recommend this product
Rated 5 out of 5 stars
4 months ago
Super delicious
I got a whole bunch of them. Very sweet very juicy. Comparing with Longan
Translated from German
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IL
István L. B.
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Reviewing
Longkong (Duku Langsat)
I recommend this product
Rated 5 out of 5 stars
4 months ago
Excellent
The longkong was excellent. It was perfectly ripe, sweet, and very juicy with a delicate, refreshing flavor. The texture was soft and pleasant, making it really enjoyable to eat.
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CS
Christian S.
Verified Buyer
Reviewing
Longkong (Duku Langsat)
I recommend this product
Rated 5 out of 5 stars
4 months ago
Refreshing
Very refreshing, the taste reminds me of star fruit. Top quality.
Translated from German
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