agriculture raisonnée

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Nous avons été vraiment surpris par la douceur de ce fruit ! Waouh ! Tellement délicieux !
Sandra (DE)

Atemoya

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Brésil

Yaourt aux fruits

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Nous avons été vraiment surpris par la douceur de ce fruit ! Waouh ! Tellement délicieux !
Sandra (DE)

Hybride naturel du chirimoya et de la pomme-cannelle, l'atemoya combine le meilleur de ses deux parents : une douceur exceptionnelle, une texture crémeuse et une complexité tropicale.

Chair blanche qui se déguste à la cuillère comme une crème anglaise, avec des notes de vanille, de poire, d'ananas et de crème fraîche.

Naturellement riche en fibres et en vitamine C, l'atemoya est aussi nourrissant que délicieux.

Récolté avec soin à maturité physiologique de sorte que les fruits puissent continuer à mûrir après récolte et atteindre leur stade de consommation à la maison.

Comment manger et conserver

Étape 1 - Vérifier la maturité

Appuyer doucement : à maturité, le fruit doit être très légèrement mou.

Étape 2 - Pour l'ouvrir : 2 options

Coupez en deux et mangez à la cuillère.
Retirez les écailles et croquez dans la chair.

Attention aux noyaux, recrachez-les.

Étape 3 - Stockage

À conserver au réfrigérateur
À consommer de préférence dans les 4 à 5 jours suivant la livraison

Quand il arrive, c'est normal

ⓘ De petites marques noires et des cicatrices superficielles sont fréquentes sur la peau de l'Atemoya.
ⓘ Le fruit peut arriver ferme et finir de mûrir en quelques jours.
ⓘ S'il arrive fissuré, cela signifie qu'il a atteint sa pleine maturité et qu'il est prêt à être consommé.

Profil gustatif

L'atémoya est l'un des fruits les plus onctueux qu'on puisse goûter. Sous ses écailles vertes se cache une chair blanche et soyeuse aux notes de vanille, de poire mûre, d'ananas et de crème fraîche. Riche et sucrée sans être lourde, c'est le genre de fruit qui évoque davantage un dessert que quelque chose qui a poussé sur un arbre.

Texture

Soyeux

Croquant

Douceur

Délicat

Sirupeux

Acidité

Doux

Vif

Jutosité

Ferme

Juteux

Nutrition et bienfaits

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

Énergie : ~95 kcal
Glucides : ~23 g
dont sucres : ~18 g
Fibres : ~3,0 g
Protéines : ~2,1 g
Lipides : ~0,4 g
Vitamine C : ~18 mg
Potassium : ~280 mg
Magnésium : ~18 mg
Vitamine B6 : ~0,2 mg

Naturellement riche en fibres, en vitamine C, en potassium et en vitamine B6, l'atemoya est un fruit remarquablement nutritif, enveloppé d'une des textures les plus crémeuses que l'on trouve dans la nature.

Description

Atemoya : la crème pâtissière à la vanille de la nature

Certains fruits sont mémorables par leur douceur intense. D'autres par leur exotisme ou leur originalité. L'atémoya, lui, est mémorable par sa texture.

Quand on ouvre un atémoya parfaitement mûr, on découvre une chair blanche et tendre qui se déguste facilement à la cuillère. C'est l'un des rares fruits qui ressemble naturellement à une crème dessert, raison pour laquelle l'atémoya, le chirimoya et leurs proches sont parfois appelés en anglais « fruits à la crème pâtissière ».

L'atémoya est un croisement naturel entre le chirimoya et la pomme-cannelle, alliant la richesse de l'une à la douceur de l'autre. Il en résulte un fruit que de nombreux amateurs de fruits tropicaux considèrent comme l'un des meilleurs à déguster frais. Non pas parce qu'il est le plus rare ou le plus cher, mais parce qu'il existe tout simplement très peu d'autres fruits qui ont ce goût-là. Et ça se sent.

Le secret, c'est la patience. On laisse le fruit mûrir à température ambiante jusqu'à ce qu'il cède légèrement sous la pression : il est alors prêt à être dégusté. C'est à ce moment-là que sa chair atteint sa pleine saveur et révèle pourquoi tant de personnes deviennent des inconditionnels après avoir goûté leur premier atémoya bien mûr.

Pour le manger, on le coupe en deux et on mange sa chair à la cuillère, en rejetant ses petits noyaux noirs. Pas de préparation, pas de recette, pas d'artifice. Juste l'un des fruits les plus remarquables de la nature.

Calendrier saisonnier

Jan

Fév

Mar

Avr

Mai

Jui

Aoû

Sep

Oct

Nov

Déc

Brésil

Haute saison

Basse saison

Détails techniques

Origine:

Brésil

Shipping:

voie aérienne

Qualité:

agriculture raisonnée

4.4

Rated 4.4 out of 5 stars

Based on 117 reviews

Total 5 star reviews: 76 Total 4 star reviews: 22 Total 3 star reviews: 11 Total 2 star reviews: 3 Total 1 star reviews: 5

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117 reviews

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SK
stela k.
Verified Buyer
Reviewing
Atemoya
I recommend this product
Rated 5 out of 5 stars
1 week ago
Atemoya
I haven't eaten anything so delicious yet 👍🙂🙂
Translated from German
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CS
Christian S.
Verified Buyer
Reviewing
Atemoya
I recommend this product
Rated 5 out of 5 stars
2 weeks ago
Always good.
They were already quite ripe (brown on the outside) and soft when delivered, but the flesh was impeccable as always. Creamy, sweet, delicious.
Translated from German
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SB
Stephanie B.
Verified Buyer
Reviewing
Atemoya
I recommend this product
Rated 4 out of 5 stars
2 weeks ago
Very sweet
Tastes like strawberries with sweet cream
Translated from German
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BH
Brigitte H.
Verified Buyer
Reviewing
Atemoya
I recommend this product
Rated 4 out of 5 stars
3 weeks ago
It looks like soursop
That's why I ordered them but it's smaller and therefore it expires more quickly, the taste is a bit more floury or they were too ripe..
Translated from French
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AV
Andrea V.
Verified Buyer
Reviewing
Atemoya
I recommend this product
Rated 5 out of 5 stars
1 month ago
a very special one...
... Experience is that great fruit. It tastes deliciously exotic, is sweet as sugar and unique!
Translated from German
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IK
Ingrid K.
Verified Buyer
Reviewing
Atemoya
I recommend this product
Rated 5 out of 5 stars
2 months ago
Comparison with Cherimoya
Even more intense in taste.
Translated from German
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CV
Christel V.
Verified Buyer
Reviewing
Atemoya
I recommend this product
Rated 4 out of 5 stars
2 months ago
Creamy and sweet
The Atemoya tastes like the Cherimoya. It is very aromatic. The fruit is slightly larger than the cherimoya. It tastes good.
Translated from German
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HM
Hans-Peter M.
Verified Buyer
Reviewing
Atemoya
I recommend this product
Rated 5 out of 5 stars
2 months ago
Tasty Atemoja
It's very delicious. Just as they should be.
Translated from German
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