agriculture raisonnée

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Papaye Golden

13,50 €

~~13,50 €~~

13,50 € / kg

Les prix incluent la TVA, hors frais de livraison.

Brésil

Petite & sucrée

Soutien digestif

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Une variété de papaye appréciée pour sa saveur sucrée, sa texture crémeuse et son arôme rappelant presque le melon.

Plus petite que la plupart des papayes, elle est parfaite pour une personne.

Facile à digérer et naturellement riche en vitamine C, en bêta-carotène et en papaïne, une enzyme traditionnellement appréciée pour favoriser la digestion.

Cueillie au moment parfait pour sa saveur, puis soigneusement transportée avant de finir de mûrir naturellement à la maison.

Comment manger et conserver

Étape 1 - Vérifier la maturité

Elle est mûre lorsqu'elle cède légèrement sous la pression du doigt.
Sa peau peut être à moitié verte ou jaune.

Étape 2 - Ouvrir

Couper en deux dans le sens de la longueur. Retirer les graines (ou en laisser, elles sont comestibles, leur goût est poivré). Déguster la chair à la cuillère ou la couper en tranches, épluchées ou non.

Étape 3 - Servir

Avec un filet de citron vert · Dans les smoothies · Dans les salades de fruits

Stockage

• Laisser mûrir à température ambiante.
• Une fois mûre : conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 à 5 jours.

Profil gustatif

La papaye Golden est sucrée, juteuse et intensément tropicale, avec une chair orange crémeuse aux nuances de melon, de mangue et de framboise. Plus sucrée que la plupart des papayes, elle est presque dépourvue de notes musquées. Un filet de citron vert lui apportera une touche de fraîcheur, tandis qu'une cuillère de fruit de la passion sublimera ses arômes tropicaux.

Texture

Soyeux

Croquant

Douceur

Délicat

Sirupeux

Acidité

Doux

Vif

Jutosité

Ferme

Juteux

Origine et approvisionnement

Là où tout commence

Le Brésil, où la papaye pousse toute l'année sous un climat tropical, récoltée au moment où sa teneur en sucre naturel et en bêta-carotène est pleinement développée.

Comment ça pousse

L'agriculture raisonnée et les pratiques de culture durables participent à préesrver la nature, tandis que chaque fruit est récolté à la main au stade de maturité optimal pour sa saveur et ses nutriments.

Comment ça te parvient

Expédiée par avion. Au besoin à laisser mûrir à température ambiante à l'arrivée. À réfrigérer une fois mûre.

Nutrition et bienfaits

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Énergie : ~43 kcal
Matières grasses : ~0,26 g
Glucides : ~10,8 g
– dont sucres : ~7,82 g
Fibres : ~1,7 g
Protéines : ~0,47 g
Sel : ~0,02 g

Vitamine C : ~62 mg
Potassium : ~182 mg
Naturellement riche en bêta-carotène
Papaïne : naturellement présente

La papaye contient de la papaïne, une enzyme naturelle qui aide à décomposer les protéines. Elle est également naturellement riche en vitamine C et constitue une source de vitamine B9, ce qui en fait un fruit léger et riche en nutriments, idéal dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

Description

Papaye Golden : saveur tropicale sucrée et bienfaits digestifs naturels

Dans de nombreuses cultures tropicales, la papaye est traditionnellement appréciée pour ses bienfaits sur la digestion. Ceci est dû en partie à la papaïne, une enzyme protéolytique présente dans la chair et particulièrement concentrée dans les graines, qui favorise la dégradation des protéines pendant la digestion. Isolée et étudiée, elle est utilisée dans diverses applications alimentaires et techniques.

La papaye Golden possède une chair d'un beau orange vif et une saveur sucrée à peine musquée qui en fait l'un des fruits les plus appréciés des régions tropicales. À pleine maturité, sa texture devient fondante et moelleuse. Un filet de citron vert rehausse sa saveur et lui apporte une touche de fraîcheur.

La papaye est naturellement riche en vitamine C, qui contribue au fonctionnement normal du système immunitaire et aide à protéger les cellules du stress oxydatif. Elle contient également des folates, du potassium, et du bêta-carotène que le corps peut convertir en vitamine A. De plus, elle fournit des composés naturels comme le lycopène, ainsi que des flavonoïdes et d'autres substances phénoliques.

On peut la déguster simplement coupée en deux ou agrémentée de citron vert, mixée dans des smoothies ou ajoutée à des salades de fruits.

Calendrier saisonnier

Jan

Fév

Mar

Avr

Mai

Jui

Aoû

Sep

Oct

Nov

Déc

Brésil

Haute saison

Basse saison

Détails techniques

Origine:

Brésil

Shipping:

voie aérienne

Qualité:

agriculture raisonnée

4.6

Rated 4.6 out of 5 stars

Based on 280 reviews

Total 5 star reviews: 214 Total 4 star reviews: 33 Total 3 star reviews: 19 Total 2 star reviews: 8 Total 1 star reviews: 6

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280 reviews

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LV
Lily v. R.
Verified Buyer
Reviewing
Papaya Golden
I recommend this product
Rated 5 out of 5 stars
5 days ago
Papaya Golden, there is no better name
Papaya Golden is a hearty treat for the eye.
It's about taste, (now Dutch: een Engeltje plast je op de tong). I'm not going to translate that.
Medicinal pulp and seeds are, for me, a
support, have a very positive effect.
Translated from German
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UB
Uwe B.
Verified Buyer
Reviewing
Papaya Golden
I recommend this product
Rated 5 out of 5 stars
2 weeks ago
Optimally
Excellent maturity. Tastes excellent.
Translated from German
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BE
Béatrice E.
Verified Buyer
Reviewing
Papaya Golden
I recommend this product
Rated 5 out of 5 stars
3 weeks ago
Excellent
Pulpit not too firm, just as he did. Very fragrant and very sweet.
Translated from French
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SF
Sabine F.
Verified Buyer
Reviewing
Papaya Golden
I recommend this product
Rated 5 out of 5 stars
3 weeks ago
Beautifully ripe - perfect for immediate consumption
I have never had such a juicy ripe papaya in any shop or health food store here. The seeds are completely black, which is not always the case with fruits available in Germany.
The seeds have a very pleasant spicy/slightly peppery taste and the flesh is very juicy and fully ripe.
Translated from German
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JV
Janet V.
Verified Buyer
Reviewing
Papaya Golden
I recommend this product
Rated 5 out of 5 stars
3 weeks ago
To melt away
Perfect degree of ripeness, super delicious... it couldn't be better.
Translated from German
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C
Corda
Reviewing
Papaya Golden
Rated 3 out of 5 stars
1 month ago
3 Stars
Waren schon zu reif
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AH
Annegret H.
Verified Buyer
Reviewing
Papaya Golden
I recommend this product
Rated 5 out of 5 stars
1 month ago
Perfect
I have always behaved towards papaya since my first attempt around 30 years ago.
Now a try. I love papaya.
Translated from German
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BD
Bettina D.
Verified Buyer
Reviewing
Papaya Golden
I recommend this product
Rated 5 out of 5 stars
1 month ago
With skin and hair
I eat the papayas with skin and seeds I love them!
Translated from German
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